こんにちは。アヤメです。
５年前にイタリアのシチリアへ旅行しました。
ガイドブックに、シチリアのお菓子は「カンノーリ」が有名と書かれており、町の至るところのカフェに売られていました。
そこで立ち寄ったカフェで食べたとき、あまりの美味しさに衝撃を受けました((ﾟдﾟ)))ｳﾏ！
そのあと滞在期間中、スイーツ好きの私は毎日のように食べていました♪
そんなシチリアのお菓子「カンノーリ」について紹介したいと思います。
カンノーリってどういうお菓子？
小麦粉ベースの生地を、金属製の円筒に巻き付けて筒状に揚げたパリパリの皮の中に、リコッタ・チーズのクリームを詰めたものです。
リコッタ・チーズのクリームには、バニラ、チョコレート、ピスタチオ、ローズウォーターなどを混ぜたものもあります。
また、果物の砂糖漬け（シトロン、レモン、オレンジの皮やマラスキーノ・チェリー）を、クリームに混ぜたり両端に飾ったりもします。
シチリアでは、注文を受けてからクリームを詰めてもらう店もあるためクリームの水分でふやけることがなく、作りたてのパリパリ感が楽しめます(人´ω｀*)♡
日本でおすすめのお店
■東京で買えるオススメのお店
・ボンドルフィ ボンカフェ （bondolfi boncaffē） （代官山）
公式ＨＰ
http://tenoha.jp/bondolfi-boncaffe/
出典：
・ステファノアンナ （吉祥寺）
公式ＨＰ
http://www.stefanoanna.jp/
出典：
■大阪で買えるオススメのお店
・パスティッチェリア・アマレーナ 阪急梅田店
食べログ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27069215/
出典：
・アレグロドルチェ 梅田阪神店
食べログ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27083979/
出典：
通販でも購入できる
近くにお店がなくても「ステファノアンナ」のオンラインショップで購入できます(^^♪
さいごに
シチリアから帰ってきた後も、あの美味しさが忘れられませんでした。
なので近くの百貨店で発見したときは、嬉しすぎて即購入しました(人´ω｀*)♡
それほど衝撃的に美味しい「カンノーリ」が、日本でも購入できるので是非食べてみてください♪
Ayamemoryを最後まで読んでくださりありがとうございました(^^♪
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