【わんぱくサンド】見栄えよく美味しく作るポイントは？

こんにちは。アヤメです。

朝食にハム、卵、レタス入りのサンドウィッチを作ると、夫にちょっと足りない…とよく言われます。

普通のサンドウィッチだと量が足りないみたいで。。

それなら具材たっぷりの「わんぱくサンド」なら、ボリュームがあるから満足してくれるかも！

ってことで作ってみました。

「わんぱくサンド」とは、とにかく具がたくさん入ったサンドウィッチのことです。具材は特に決まりはありません。

私が作ったわんぱくサンド

＜作り方＞

■下ごしらえ

1. 食パンは、トースターで焼いておく
2. ニンジンは細切りにして、塩を振り、しんなりしたらさっと水で洗って★を混ぜ合わせ、キッチンペーパーで水気を切っておく
3. きゅうりはスライスして、塩を振り、水分が出たらキッチンペーパーで水気を切っておく
4. トマトは輪切りにし、キッチンペーパーで水気を切っておく
5. 卵で目玉焼きを作り、塩コショウしておく
6. ベーコンはこんがり焼いておく

■具材をサンドしていく

1. ラップを下にひき、食パンにバター（マーガリン）を塗り、マヨネーズ、粒マスタードを塗る



2. 下ごしらえした具材を同じ向きに、好きな順にのせる

　サニーレタス、ニンジン、きゅうり…


　ベーコン、ケチャップ、目玉焼き…


　トマト、サニーレタス


3. もう片方の食パンで挟み、ラップでしっかり巻いてしばらく馴染ませた後、真ん中でカットする



4. カットした部分を上に向けて完成～！

見栄えよく美味しく作るための５つのポイント

1. 具材の色合いは３色以上（緑、赤、オレンジ、黄、紫など）


⇒ 緑… レタス、キャベツ、きゅうり、アボカドなど
　 赤（ピンク） … トマト、赤パプリカ、ハム、ベーコンなど
　 オレンジ … ニンジン
　 黄 … 卵（薄焼き卵、目玉焼き、ゆで卵）、チーズなど
　 紫 … 紫キャベツなど

2. 具材の量は、とにかくたっぷり


⇒ どんなに具が多くてもラップでしっかり包めば、まとまります

3. 具材は中心に置くよう心がける


⇒ カットした時に断面がキレイに見えるように、特に目玉焼きやトマトは真ん中に置くよう気を付ける

4. キッチンペーパーで野菜の水気をしっかり切っておく


⇒ 水気をしっかり切っておかないと食パンがベチョっとなります

5. バター（マーガリン）、マヨネーズ、粒マスタードが味の決め手！


⇒ バター（マーガリン）でコクがでて、粒マスタードがいいアクセントとなり、マヨネーズでマイルドにしてくれます。

さいごに

「わんぱくサンド」だと食べ応えがあったので、夫も満足してくれました。

私は、半切れでも満足でした。

ランチで食べてもちょうどいい量だと思います。

「わんぱくサンド」は量以外に、見栄えも美味しさも大事なので、５つのポイントを押さえて作ってみてください。

Ayamemoryを最後まで読んでくださりありがとうございました(^^♪